Každý produkt je jedinečný a ručně vyráběný, takže se může mírně lišit od fotografie. Tyto drobné nedokonalosti jsou známkou poctivé ruční práce, která dodává džbánu jeho osobitý charakter. Při vytváření objednávky vám rádi zašleme fotografie konkrétních kusů na WhatsApp, abyste je mohli před odesláním schválit.

Představujeme vám náš ručně vyráběný keramický kvašáček na zeleninu. Tento kvašáček je navržen tak, aby usnadnil rychlou fermentaci zeleniny a vytvořil chutné domácí pokrmy. S důrazem na tradiční řemeslnou práci a venkovský styl, je tento kvašáček ideálním doplňkem pro vaši kuchyň.

Kvašáček na zeleninu je ideální pro:

Rychlou fermentaci domácí zeleniny
Uchování chutných kvašených pokrmů
Dodání šarmu vaší venkovské kuchyni

Každý kvašáček je jedinečný díky ruční výrobě, což dodává každému kousku osobitý charakter. Tento kvašáček ocení ti, kteří si chtějí užít radost z domácího kvašení zeleniny a milují venkovský životní styl.

Stručný recept na kvašenou zeleninu

Zeleninu nastrouháme, či nakrájíme na jemno.
Přidáme jednu lžičku soli, promícháme, a necháme asi půl hodiny odstát.
Poté napěchujeme do kvašáčku, navrch položíme těžítko, na to dřevěnou tyčku, pokličku a zafixujeme gumičkou.
Za pár hodin zkontrolujeme, zda zelenina pustila dost šťávy (musí být všechna zelenina pod hladinkou). Když se tak nestane, přidáme trochu vystydlé, převařené vody.
Při pokojové teplotě zeleninu necháme kvasit zhruba 3-4 dny.
Po vykvašení, přendáme do uzavíratelné nádoby a dáme do lednice.

Jak o keramiku pečovat a na co si dát pozor?

Naše keramické výrobky můžete bez obav umývat v myčce nádobí.
Bezpečně je používejte ve všech typech trouby, včetně mikrovlnné.
Chraňte keramiku před teplotními šoky. Prudké a velké změny teploty mohou způsobit prasknutí.
Nalévání vroucí vody do hrnečku na čaj je bezpečné, není třeba ho předem nahřívat.
Po vytažení pekáčku s masem z horké trouby jej umístěte na prkénko nebo mřížku, aby nedošlo k prasknutí.
Pokud během pečení podléváte maso, doporučujeme používat horkou vodu.

Kvašáček na fermentovanou zeleninu - 1l